Amande
L'amande est riche en acides gras monoinsaturés, en protéines végétales, en fibres et en magnésium. Une poignée quotidienne (30g) est associée à une réduction du risque cardiovasculaire.
L’amande est un oléagineux aux multiples vertus. Entière, effilée, en poudre, en purée ou en lait : elle se décline sous de nombreuses formes et s’intègre aussi bien dans les recettes salées que sucrées.
30g d’amandes (environ 23 amandes) apportent 6g de protéines, 3.5g de fibres et couvrent 20% des besoins en magnésium. C’est l’en-cas idéal : rassasiant et nutritif.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
579
kcal
P 20%
G 21%
L 47%
F 12%
Vitamines & Minéraux
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Recettes avec amande
Gratin de fruits rouges au yaourt
Fromage blanc aux fraises et amandes
Barre énergétique noix et banane séchée
Smoothie banane amande
Mousse d’avocat au cacao et lait de coco
Verrines de skyr aux fraises et amandes
Boules de banane au beurre d’amande
Salade de chou-fleur rôti au curcuma
Amandes grillées au paprika
Barres de noix et graines au cacao
Crumble de fraises à la noix de coco
Gâteau invisible aux poires et amandes
Verrines de ricotta aux fraises et menthe
Granola céto aux noix et graines
Beurre d’amande et carrés de chocolat cru
Chia pudding coco et citron vert
Boules énergie spiruline et amandes
Bouchées de noix de coco et amandes
Abricots rôtis au miel et amandes
Crumble de pêches aux amandes
Cabillaud en croûte d’amandes
Chia pudding coco-mangue
Velouté de brocoli à l’amande
