Porridge protéiné aux myrtilles
Porridge aux flocons d'avoine, yaourt grec et myrtilles. Riche en protéines et fibres pour un petit-déjeuner rassasiant.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Ce porridge est conçu pour bien démarrer la journée avec une énergie stable sur plusieurs heures. Les bêta-glucanes de l’avoine stabilisent la glycémie, le yaourt grec apporte des protéines et les myrtilles des antioxydants.
C’est mon petit-déjeuner de base avant une séance de sport le matin. Les fibres de l’avoine et du chia rassasient durablement sans la lourdeur d’un petit-dej classique.
Préparation
Verse les flocons d'avoine et le lait d'amande dans une casserole. Ajouté la cannelle.
Cuis à feu moyen 4-5 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une texture onctueuse et épaisse.
Verse dans un bol. Ajouté le yaourt grec par-dessus.
Garnis avec les myrtilles, les graines de chia et les amandes effilées.
Sers immédiatement. Pour un porridge encore plus protéiné, tu peux ajouter une cuillère de beurre de cacahuète.
