Barre énergétique noix et banane séchée
Barres maison aux amandes, noix de cajou et banane, sans sucre ajouté ni céréales. Collation paléo pour le sport ou le goûter.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Ces barres énergétiques faites maison ne contiennent que des ingrédients paléo : noix, fruits et graines. Pas de sucre ajouté, pas de céréales, pas de conservateur. La banane écrasée sert à la fois de liant et de sucrant naturel.
C’est une excellente source d’énergie avant ou après le sport. Les noix apportent des protéines et des bonnes graisses, les graines de chia des oméga-3 et des fibres. Un encas bien plus sain qu’une barre industrielle.
Préparation
Préchauffe le four a 170C. Huile un petit moule rectangulaire ou tapisse-le de papier cuisson.
Écrasé les bananes a la fourchette dans un grand bol. Ajouté les amandes, les noix, les noix de cajou, les graines de chia et la cannelle.
Mélangé vigoureusement pour obtenir une pâte compacte. Les bananes servent de liant.
Tasse le mélangé dans le moule en appuyant fermement avec le dos d'une cuillère.
Enfourne 15 minutes. Laisse refroidir complètement avant de découper en 6 barres. Elles se conservent 5 jours au frais.
