Barres de noix et graines au cacao
Barres maison aux amandes, noix de cajou, graines et cacao. Sans cuisson, sans sucre ajouté, prêtes en 10 minutes.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Ces barres remplacent les barres de céréales industrielles par un mélange 100 % noix et graines. L’huile de coco sert de liant naturel et apporte des acides gras à chaîne moyenne qui fournissent de l’énergie rapidement.
Le cacao en poudre non sucré donne un goût chocolaté prononcé. Les graines de chia absorbent l’humidité et aident à maintenir la structure de la barre. Prépare-les le dimanche pour la semaine.
Préparation
Concasse grossièrement les amandes et les noix de cajou au couteau ou dans un sac avec un rouleau à pâtisserie.
Mélange tous les ingrédients secs dans un bol, puis ajoute l'huile de coco fondue. Remue bien.
Tasse le mélange dans un petit moule rectangulaire tapissé de papier cuisson. Presse fermement avec le dos d'une cuillère.
Place au congélateur 1 heure, puis découpe en 8 barres. Conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
