Féculent
Céréales, tubercules, farines et pâtes. La principale source de glucides complexes pour une énergie durable.
19 ingrédients
1 de saison
247 kcal moy.
7.9g prot moy.
39 recettes
De saison en Octobre
(1)Tous les féculents
(19)
Arrow-root
355 kcal · 0.3g prot
Avoine (flocons)
389 kcal · 16.9g prot
Boulgour
83 kcal · 3.1g prot
Couscous (semoule)
112 kcal · 3.8g prot
Farine complète
340 kcal · 11.0g prot
Farine d'amande
580 kcal · 21.0g prot
Farine de coco
360 kcal · 19.0g prot
Farine de pois chiches
350 kcal · 22.0g prot
Farine de riz
360 kcal · 6.0g prot
Farine de sarrasin
340 kcal · 12.0g prot
Fécule de maïs
355 kcal · 0.3g prot
Pain complet
247 kcal · 13.0g prot
Patate douce
86 kcal · 1.6g prot
De saison
Pâtes complètes
124 kcal · 5.3g prot
Pomme de terre
77 kcal · 2.0g prot
Psyllium
200 kcal · 2.0g prot
Quinoa
120 kcal · 4.4g prot
Riz complet
111 kcal · 2.6g prot
Semoule complète
112 kcal · 3.8g prot
Comparatif nutritionnel
Valeurs pour 100 g, triées par calories décroissantes. Clique sur un ingrédient pour voir sa fiche complète.
| Ingrédient | Cal | Prot | Gluc | Lip | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| Farine d'amande | 580 | 21.0g | 10.0g | 50.0g | 10.0g |
| Avoine (flocons) | 389 | 16.9g | 66.0g | 6.9g | 10.6g |
| Farine de coco | 360 | 19.0g | 18.0g | 12.0g | 39.0g |
| Farine de riz | 360 | 6.0g | 80.0g | 1.4g | 2.4g |
| Arrow-root | 355 | 0.3g | 88.0g | 0.0g | 3.4g |
| Fécule de maïs | 355 | 0.3g | 87.0g | 0.1g | 0.9g |
| Farine de pois chiches | 350 | 22.0g | 47.0g | 7.0g | 10.0g |
| Farine complète | 340 | 11.0g | 72.0g | 2.0g | 10.7g |
| Farine de sarrasin | 340 | 12.0g | 72.0g | 3.0g | 4.0g |
| Pain complet | 247 | 13.0g | 41.0g | 3.4g | 6.8g |
| Psyllium | 200 | 2.0g | 12.0g | 0.5g | 80.0g |
| Pâtes complètes | 124 | 5.3g | 25.0g | 0.5g | 3.9g |
| Quinoa | 120 | 4.4g | 21.0g | 1.9g | 2.8g |
| Couscous (semoule) | 112 | 3.8g | 23.0g | 0.2g | 1.4g |
| Semoule complète | 112 | 3.8g | 23.0g | 0.2g | 1.4g |
| Riz complet | 111 | 2.6g | 23.0g | 0.9g | 1.8g |
| Patate douce | 86 | 1.6g | 20.0g | 0.1g | 3.0g |
| Boulgour | 83 | 3.1g | 19.0g | 0.2g | 4.5g |
| Pomme de terre | 77 | 2.0g | 17.0g | 0.1g | 2.2g |
Recettes avec des féculents
Tofu laqué au miso, pak-choï sauté et riz complet
Pâtes complètes aux courgettes, basilic et pignons
Pancakes à la farine d’amande, sans sucre
Galettes de courgette au parmesan et à la ciboulette
Bowl de riz complet, édamame et sauce sésame
