Mousse d’avocat au cacao et lait de coco
Mousse légère a l'avocat et lait de coco, garnie d'amandes et chia. Dessert cétogène sans sucre ajouté.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Cette mousse tire sa texture crémeuse de l’avocat, riche en graisses mono-insaturées. Associé au lait de coco, il donne un dessert onctueux sans sucre ajouté et sans produit laitier.
C’est un dessert cétogène qui satisfait les envies de sucré sans les glucides. L’avocat donne la texture d’un mousse au chocolat sans le chocolat – et c’est tout aussi satisfaisant.
Préparation
Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et prélevé la chair a la cuillère.
Mixe l'avocat avec le lait de coco épais jusqu'a obtenir une mousse lisse et homogène. Tu peux utiliser un mixeur plongeant ou un blender.
Goûte et ajuste la texture. Si c'est trop épais, ajouté un peu de lait de coco.
Repartis la mousse dans deux ramequins ou verres.
Garnis d'amandes effilées et de graines de chia. Place au frais 30 minutes avant de servir pour raffermir la texture.
