Pudding de chia au lait d’amande et myrtilles
Pudding de graines de chia au lait d'amande, garni de myrtilles et amandes. Préparé la veille, prêt au réveil.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Les graines de chia absorbent jusqu’à 10 fois leur poids en liquide. En les laissant gonfler toute la nuit, tu obtiens un pudding crémeux sans cuisson, riche en oméga-3, en fibres et en protéines végétales.
Les myrtilles sont l’un des fruits les plus riches en antioxydants (anthocyanes) tout en étant modérées en sucre. Associées au chia, elles font un duo nutritionnel solide.
Prépare deux portions le dimanche soir : tu as tes petits-déjeuners de lundi et mardi en 5 minutes.
Préparation
Mélange les graines de chia, le lait d'amande et le sirop d'érable dans un bocal ou un bol.
Remue bien pendant 1 minute pour éviter les grumeaux, puis couvre.
Place au réfrigérateur minimum 4 heures, idéalement toute la nuit.
Au moment de servir, remue, ajoute les myrtilles et les amandes effilées.
