Petit-déjeuner méditerranéen aux œufs
Œufs au plat avec tomate, olives noires, féta et pain complet grillé. Un petit-déjeuner méditerranéen rassasiant.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Ce petit-déjeuner s’inspire des tables du matin en Grèce et en Turquie. Protéines (œufs, féta), bonnes graisses (olives, huile d’olive) et glucides complexes (pain complet) assurent une énergie stable jusqu’au déjeuner.
C’est une alternative plus nutritive au petit-déjeuner sucré classique. Les matières grasses saines favorisent la satiété et évitent le coup de barre de 10h.
Préparation
Fais chauffer une poêle antiadhesive avec l'huile d'olive. Casse les œufs et fais-les cuire au plat, 3 à 4 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, grillé la tranche de pain complet.
Dispose dans une assiette les œufs, les tranches de tomate, les olives et les des de féta.
Ajouté le pain grillé a côté. Salé et poivre les œufs.
Sers immédiatement. Tu peux ajouter un filet d'huile d'olive sur la tomate si tu le souhaites.
