Pain complet
Le pain complet contient l'integralite du grain de blé (son, germe, amande). Plus riche en fibres, en minéraux et en vitamines B que le pain blanc, il a aussi un index glycémique plus bas.
Le pain complet est un féculent de qualité. Contrairement au pain blanc raffiné, il conserve les fibres et les micronutriments du grain entier : fer, magnésium, zinc, vitamines B1 et B6.
Pour un pain vraiment complet et nutritif, vérifie que la farine complète est le premier ingrédient (pas de la farine blanche colorée au caramel). Les pains au levain offrent une meilleure digestibilité et un index glycémique encore plus bas.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
247
kcal
P 20%
G 64%
L 5%
F 11%
Vitamines & Minéraux
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Vitamine E
0.4 mg
3% AJR
Vitamine K1 →
1.3 µg
2% AJR
Vit. B9 (Folates) →
30 µg
15% AJR
Calcium →
72 mg
9% AJR
Fer →
2.5 mg
18% AJR
Magnésium →
75 mg
20% AJR
Potassium →
254 mg
13% AJR
Sodium →
450 mg
Zinc →
1.8 mg
18% AJR
