Sardines en salade tiède aux poivrons
Sardines en conserve sur lit de poivrons rôtis et laitue. Riche en omega-3 et en vitamine C, prêt en 25 minutes.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Les sardines sont une source exceptionnelle d’oméga-3 et de calcium (grâce aux arêtes). Associées aux poivrons riches en vitamine C, elles forment un duo nutritionnel remarquable.
Cette salade tiède se prépare en moins de 30 minutes et fait un dîner léger mais nourrissant. Les poivrons rôtis apportent une douceur qui équilibre le caractère des sardines.
Préparation
Coupe les poivrons en lanières et émincé l'oignon rouge finement.
Fais revenir les poivrons et l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 à 12 minutes, jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
Dispose les feuilles de laitue dans deux assiettes. Repartis les poivrons tièdes par-dessus.
Ajouté les sardines égouttées et les olives noires.
Arrose de jus de citron, parsemé de persil et sers aussitôt.
