Œuf dur et crudités à emporter
Œufs durs au paprika avec bâtonnets de concombre et carotte. Collation low-carb zéro glucides, rapide et transportable.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
L’œuf dur est la collation low-carb par excellence : 0g de glucides, 6g de protéines et 5g de lipides par œuf. Associé à des crudités, tu obtiens un encas équilibré qui tient au corps.
Cette collation se prépare à l’avance et s’emporte facilement. Les œufs durs se conservent 3 jours au réfrigérateur. C’est un en-cas pratique quand tu n’as pas le temps de cuisiner.
Préparation
Place les œufs dans une casserole d'eau froide. Porte a ébullition puis compte 10 minutes de cuisson.
Plonge les œufs dans l'eau froide pour stopper la cuisson. Ecale-les.
Coupe les œufs en deux. Arrose d'un filet d'huile d'olive et saupoudre de sel et paprika.
Préparé les bâtonnets de concombre et de carotte.
Dispose le tout dans une boite hermétique pour emporter, ou mange directement si tu es chez toi.
