Bowl kéto poulet avocat
Bowl cétogène avec poulet grillé, avocat et épinards. Moins de 10g de glucides nets, riche en protéines et bonnes graisses.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Ce bowl kéto combine protéines maigres (poulet), bonnes graisses (avocat, huile d’olive, graines) et légumes pauvres en glucides (épinards, concombre). Le total de glucides nets reste sous les 10g par portion.
En régime cétogène, l’objectif est de tirer 70-75% de ses calories des lipides. Ce bowl y arrive naturellement grâce à l’avocat et aux graines, sans avoir besoin de rajouter du beurre ou de la crème partout.
Préparation
Coupe le poulet en lanières et fais-le revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, 5 minutes de chaque côté. Salé et poivre.
Pendant ce temps, lave les épinards, coupe le concombre en rondelles et l'avocat en tranches.
Répartis les épinards dans deux bols. Dispose le concombre, l'avocat et le poulet par-dessus.
Arrose de jus de citron et d'huile d'olive. Parsème de graines de courge.
Sers immédiatement. Le ratio macros (riche en protéines et lipides, très pauvre en glucides) est parfait pour un repas cétogène.
