Salade grecque traditionnelle
La vraie salade grecque : tomate, concombre, féta et olives. Un repas méditerranéen frais et équilibré en 15 minutes.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
La salade grecque (horiatiki) est un classique de la cuisine méditerranéenne. Pas de laitue dans la version traditionnelle, juste des légumes frais, de la féta et des olives. Simple, frais, rassasiant.
C’est le repas d’été par excellence : rapide à préparer, riche en fibres et en bonnes graisses grâce à l’huile d’olive et à la féta. Le ratio macros est équilibré pour un déjeuner léger mais satisfaisant.
Préparation
Lave et coupe les tomates en quartiers. Épluche le concombre et coupe-le en rondelles épaisses.
Émince finement l'oignon rouge en rondelles et sépare-les en anneaux.
Dispose les légumes dans un saladier. Ajouté les olives noires et la féta coupée en cubes.
Arrose d'huile d'olive et de jus de citron. Salé légèrement (la féta est déjà salée), poivre et mélange délicatement.
Sers immédiatement pour garder le croquant, avec du pain complet si tu le souhaites.
