Chips de chou kale au paprika
Chips croustillantes de chou kale au four, assaisonnées au paprika. Collation kéto ultra-légère et addictive.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Le kale (chou frisé) devient croustillant au four et se transforme en chips ultra-légères. Avec seulement 50 kcal pour 100g de kale frais, c’est la collation la moins calorique qui existe.
Le kale est aussi un champion des micronutriments : vitamine K (plus de 500% des besoins en 100g), vitamine C, calcium et antioxydants. Le paprika ajoute du goût et de la vitamine A sans calories.
Préparation
Préchauffe le four à 150°C. Lave et essore soigneusement les feuilles de kale, retire les tiges dures.
Déchire les feuilles en morceaux de la taille d'une chips. Mélange-les avec l'huile d'olive, le paprika et le sel.
Étale en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans superposer.
Enfourne 12 à 15 minutes en surveillant. Les chips doivent être croustillantes mais pas brûlées. Laisse refroidir avant de manger.
