Farine d’amande
La farine d'amande est riche en vitamine E, en magnésium et en graisses mono-insaturées, ce qui en fait une alternative nutritive et rassasiante aux farines raffinées.
Qu’est-ce que la farine d’amande ?
La farine d’amande est une alternative sans gluten à la farine de blé, très utilisée en pâtisserie cétogène et low-carb. Riche en lipides et en protéines, elle donne un moelleux incomparable aux gâteaux et aux biscuits.
Comment utiliser la farine d’amande en cuisine
Utilise-la en remplacement partiel ou total de la farine classique. Elle s’associe bien avec la poudre de cacao, la vanille ou le citron dans les préparations sucrées.
Bienfaits nutritionnels de la farine d’amande
La farine d’amande est riche en vitamine E, en magnésium et en graisses mono-insaturées, ce qui en fait une alternative nutritive et rassasiante aux farines raffinées.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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