Semoule complète
La semoule complète de blé dur est plus riche en fibres et en minéraux que la semoule blanche. Elle sert de base au couscous et aux tabboules.
La semoule complète est fabriquée à partir de blé dur entier. En couscous, en taboulé ou en gâteau de semoule : elle est rapide à préparer (5 minutes dans l’eau bouillante) et très polyvalente.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
112
kcal
P 13%
G 81%
L 1%
F 5%
Vitamines & Minéraux
Pour 100g - données Ciqual. Clique sur un nutriment pour en savoir plus.
Vitamine E
0.1 mg
1% AJR
Vitamine K1 →
0.1 µg
Vit. B9 (Folates) →
12 µg
6% AJR
Calcium →
12 mg
2% AJR
Fer →
0.5 mg
4% AJR
Magnésium →
15 mg
4% AJR
Potassium →
40 mg
2% AJR
Sodium →
3.0 mg
Zinc →
0.4 mg
4% AJR
