Paprika
Le paprika est riche en vitamine A (bêta-carotène), en fer et en vitamine E. Utilise en petite quantité comme épicé, il apporte saveur et couleur sans calories significatives.
Le paprika est une épice obtenue à partir de poivrons séchés et moulus. Doux, fumé ou piquant, il parfumé les plats méditerranéens, hongrois et espagnols. Quelques pincées suffisent pour colorer un plat et apporter une touche chaleureuse.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
282
kcal
P 12%
G 47%
L 11%
F 30%
Vitamines & Minéraux
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Vitamine C →
0.9 mg
1% AJR
Vitamine A
2463 µg
100% AJR
Vitamine E
29 mg
100% AJR
Vitamine K1 →
80 µg
100% AJR
Vit. B9 (Folates) →
49 µg
25% AJR
Calcium →
229 mg
29% AJR
Fer →
21 mg
100% AJR
Magnésium →
178 mg
47% AJR
Potassium →
2280 mg
100% AJR
Sodium →
68 mg
Zinc →
4.3 mg
43% AJR
