Piment d’Espelette
Le piment d'Espelette AOP apporte une chaleur modérée grâce à sa capsaicine. Ce composé stimule le métabolisme, favorise la thermogenese et pourrait aider à la gestion du poids.
Le piment d’Espelette est une épice du Pays basque français, reconnue AOP. Moins piquant que le piment de Cayenne, il apporte une chaleur douce et fruitée qui relève les plats sans les brûler.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
282
kcal
P 12%
G 52%
L 5%
F 31%
Vitamines & Minéraux
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Vitamine C →
76 mg
95% AJR
Vitamine A
48 µg
6% AJR
Vitamine E
3.1 mg
26% AJR
Vitamine K1 →
14 µg
19% AJR
Vit. B9 (Folates) →
23 µg
12% AJR
Calcium →
18 mg
2% AJR
Fer →
1.2 mg
9% AJR
Magnésium →
25 mg
7% AJR
Potassium →
340 mg
17% AJR
Sodium →
6.0 mg
Zinc →
0.3 mg
3% AJR
