Piment de Cayenne
Le piment de Cayenne est exceptionnellement riche en vitamine A et en capsaïcine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et thermogéniques.
Qu’est-ce que le piment de Cayenne ?
Le piment de Cayenne est une épice au piquant franc et direct, obtenue à partir de piments rouges séchés et broyés. Il relève les soupes, les sauces et les marinades sans masquer les autrès saveurs.
Comment utiliser le piment de Cayenne en cuisine
Dose-le avec prudence : une pointe de coûteau suffit souvent. La capsaïcine qu’il contient est connue pour stimuler le métabolisme et faciliter la digestion.
Bienfaits nutritionnels du piment de Cayenne
Le piment de Cayenne est exceptionnellement riche en vitamine A et en capsaïcine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et thermogéniques.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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