Bœuf (steak haché 5%)
Le steak haché 5% MG est une source de protéines maigres riche en fer héminique, en zinc et en vitamines B12. Idéal pour les sportifs et les personnes ayant des besoins en fer élevés.
Le bœuf haché maigre (5% de matières grasses) offre un excellent profil nutritionnel. Il fournit du fer héminique, la forme la mieux absorbée par l’organisme, ainsi que du zinc et des vitamines du groupe B.
Pour préserver ses qualités nutritionnelles, privilégie une cuisson à la poêle sans ajout de matière grasse ou au grill.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
137
kcal
P 84%
G 0%
L 16%
Vitamines & Minéraux
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Vitamine A
5.0 µg
1% AJR
Vitamine D →
0.5 µg
10% AJR
Vitamine E
0.4 mg
3% AJR
Vitamine K1 →
1.6 µg
2% AJR
Vit. B9 (Folates) →
12 µg
6% AJR
Vitamine B12 →
2.5 µg
100% AJR
Calcium →
12 mg
2% AJR
Fer →
2.6 mg
19% AJR
Magnésium →
22 mg
6% AJR
Potassium →
335 mg
17% AJR
Sodium →
66 mg
Zinc →
4.8 mg
48% AJR
