Energy balls noix de cajou et cacao
Boules énergie aux noix de cajou, cacao et flocons d'avoine. Sans cuisson, prêtes en 10 minutes et parfaites à emporter.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Les energy balls sont la collation parfaite entre deux repas : faciles à transporter, sans cuisson et ultra-nutritives. Les noix de cajou apportent des protéines, du magnésium et du fer.
Le cacao non sucré est riche en flavonoïdes (antioxydants) et en magnésium sans apporter de sucre ajouté. Le miel sert de liant naturel et d’énergie rapide. Compte environ 2 boules par portion.
Préparation
Mixe les noix de cajou au robot jusqu'à obtenir une poudre grossière.
Ajoute les flocons d'avoine, le cacao, le miel et l'huile de coco fondue. Mixe par impulsions jusqu'à obtenir une pâte collante.
Forme des boules de la taille d'une noix avec les mains légèrement humides.
Place au réfrigérateur minimum 30 minutes. Se conserve une semaine au frais dans une boîte hermétique.
