Graines de courge grillées au curcuma
Graines de courge grillées au curcuma. Collation kéto croustillante, riche en magnésium et prête en 10 minutes.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Les graines de courge sont une bombe nutritionnelle : riches en magnésium (550 mg/100g), en zinc et en protéines végétales (30g/100g). Le curcuma ajoute ses propriétés anti-inflammatoires.
C’est une collation kéto et paléo parfaite, facile à préparer en avance et à emporter partout. Une poignée (25g) apporte environ 140 kcal et 7g de protéines.
Préparation
Mélange les graines de courge avec l'huile d'olive, le curcuma et le sel dans un bol.
Étale sur une plaque de cuisson et enfourne à 180°C pendant 6 à 8 minutes en remuant à mi-cuisson.
Laisse refroidir complètement. Les graines deviennent plus croustillantes en refroidissant.
Conserve dans un bocal hermétique jusqu'à 2 semaines.
