Saumon fumé

Le saumon fumé conserve les oméga-3 du saumon frais tout en apportant des protéines. Sa teneur en sodium est plus élevée à cause du salage.

Protéine animale 117 kcal/100g C Nutri-Score

Cétogène (kéto) DASH Low carb Méditerranéen Paléo Sans gluten Poisson

Le saumon fumé est un aliment de choix pour les tartines, les œufs brouillés du matin ou les salades. Il apporte des oméga-3 et de la vitamine D.

Choisis-le de préférence sauvage ou labellisé pour une meilleure qualité. Deux à trois tranches représentent environ une portion de 60 à 90g.

Saisonnalité

Disponible toute l'année

J F M A M J J A S O N D

Pour 100g - données Ciqual 2025

117 kcal

Protéines 18.0g

Lipides 4.5g

P 80% G 0% L 20%

E8.5 kg CO₂/kgTrès élevé

Source : ADEME Agribalyse 3.1

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