Za’atar
Le za'atar combine les bienfaits antioxydants du thym et de l'origan avec les minéraux du sésame, riche en calcium et en fer.
Qu’est-ce que le za’atar ?
Le za’atar est un mélange d’épices levantin composé traditionnellement de thym, d’origan, de sumac et de graines de sésame. Son goût herbacé, acidulé et légèrement grillé est addictif.
Comment utiliser le za’atar en cuisine
Mélange-le avec de l’huile d’olive pour tartiner sur du pain pita, ou saupoudre-le sur du labneh, des oeufs au plat ou des légumes rôtis. C’est un assaisonnement polyvalent qui transforme le plus simple des plats.
Bienfaits nutritionnels du za’atar
Le za’atar combine les bienfaits antioxydants du thym et de l’origan avec les minéraux du sésame, riche en calcium et en fer.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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