Tomates séchées
Les tomates séchées sont extrêmêment riches en potassium, en lycopène antioxydant, en fer et en fibres, en faisant un superaliment méditerranéen.
Qu’est-ce que les tomates séchées ?
Les tomates séchées sont un concentré de saveurs méditerranéennes. Le processus de déshydratation intensifie leur goût umami et multiplie leur teneur en nutriments par rapport aux tomates fraîches.
Comment utiliser les tomates séchées en cuisine
Très riches en lycopène (un puissant antioxydant), en fibres et en potassium, elles relèvent tes salades, pâtes et antipasti avec caractère. Réhydrate-les dans de l’huile d’olive pour obtenir un condiment savoureux prêt à l’emploi.
Bienfaits nutritionnels des tomates séchées
Les tomates séchées sont extrêmêment riches en potassium, en lycopène antioxydant, en fer et en fibres, en faisant un superaliment méditerranéen.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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