Mûre
La mure est riche en vitamine K (20 mcg), en vitamine C (21 mg) et en anthocyanes, des antioxydants puissants qui protègent les cellules.
Qu’est-ce que la mûre ?
La mure est un fruit sauvage que l’on cueille dans les haies et les sous-bois de juillet a septembre. Riche en anthocyanes (qui lui donnent sa couleur sombre), elle fait partie des fruits les plus antioxydants.
Comment utiliser la mûre en cuisine
Très fragile, consomme-la rapidement après la cueillette ou la récolte. Elle se congèle bien et garde ses propriétés dans les smoothies, les compotes et les crumblés.
Bienfaits nutritionnels de la mûre
La mure est riche en vitamine K (20 mcg), en vitamine C (21 mg) et en anthocyanes, des antioxydants puissants qui protègent les cellules.
Saisonnalité
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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