Jambon blanc

Le jambon blanc decouenne est riche en protéines et relativement pauvre en lipides. Attention a sa teneur en sodium assez élevée.

Protéine animale 115 kcal/100g C Nutri-Score

Cétogène (kéto) DASH Low carb Méditerranéen Paléo Sans gluten

Le jambon blanc est une protéine du quotidien pratique et rapide. En sandwich, en salade ou en croque-monsieur, il dépanne à tout moment.

Privilégie les versions sans nitrites et découenné-dégraissée pour un choix plus sain. Compte environ 40g par tranche.

Saisonnalité

Disponible toute l'année

J F M A M J J A S O N D

Pour 100g - données Ciqual 2025

115 kcal

Protéines 19.0g

Glucides 1.0g

Lipides 4.0g

P 79% G 4% L 17%

D5.5 kg CO₂/kgÉlevé

Source : ADEME Agribalyse 3.1

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