Yaourt de coco dans un bol avec copeaux de noix de coco

Yaourt coco

Le yaourt coco est riche en acides gras saturés à chaîne moyenne issus de la noix de coco, mais pauvre en protéines et en calcium comparé au yaourt laitier.

Laitage 160 kcal/100g C Nutri-Score

Cétogène (kéto) Paléo Sans gluten Végan Végétarien

Qu’est-ce que le yaourt coco ?

Le yaourt coco est une alternative végétale gourmande au yaourt classique. Sa texture crémeuse et son goût exotique en font un dessert ou un en-cas agréable, surtout si tu évites les produits laitiers.

Comment utiliser le yaourt coco en cuisine

Attention, sa richesse en graisses saturées issues de la noix de coco le rend plus calorique qu’un yaourt nature. Consomme-le avec modération si tu surveilles ton apport lipidique.

Bienfaits nutritionnels du yaourt coco

Le yaourt coco est riche en acides gras saturés à chaîne moyenne issus de la noix de coco, mais pauvre en protéines et en calcium comparé au yaourt laitier.

Saisonnalité

Disponible toute l'année

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100g - données Ciqual 2025

160 kcal

Protéines 1.5g

Glucides 6.0g

Lipides 14.0g

Fibres 1.0g

P 7% G 27% L 62% F 4%

Empreinte carbone

B1.5 kg CO₂/kgFaible

Source : ADEME Agribalyse 3.1

Indice glycémique

35Bas

Source : Foster-Powell / Montignac

Vitamines & Minéraux

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