Origan

L'origan séché est l'une des herbes les plus riches en antioxydants, avec une teneur remarquable en calcium, fer et vitamine K.

Épice & Aromate 265 kcal/100g A Nutri-Score

Cétogène (kéto) DASH Méditerranéen Paléo Sans gluten Végan Végétarien

Qu’est-ce que l’origan ?

L’origan est l’herbe emblématique de la cuisine italienne et grecque. Son goût chaud et légèrement amer fait merveille sur les pizzas, dans les sauces tomate et les salades méditerranéennes.

Comment utiliser l’origan en cuisine

Séché, il est encore plus concentré en arômes que frais. Une pincée suffit pour transformer un simple filet d’huile d’olive en assaisonnement parfumé.

Bienfaits nutritionnels de l’origan

L’origan séché est l’une des herbes les plus riches en antioxydants, avec une teneur remarquable en calcium, fer et vitamine K.

Saisonnalité

J F M A M J J A S O N D

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g - données Ciqual 2025

265 kcal

Protéines 9.0g

Glucides 42.5g

Lipides 4.3g

Fibres 42.5g

P 9% G 43% L 5% F 43%

Empreinte carbone

C2.5 kg CO₂/kgModéré

Source : ADEME Agribalyse 3.1

Vitamines & Minéraux

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3% AJR

100% AJR

72% AJR

63% AJR

27% AJR