Levure nutritionnelle
La levure nutritionnelle est une source exceptionnelle de protéines, de vitamines du groupe B (dont la B12 si enrichie) et d'acide folique.
Qu’est-ce que la levure nutritionnelle ?
La levure nutritionnelle est un complément alimentaire en flocons jaunes au goût fromagé, très apprécié en cuisine végétale. Elle enrichit les sauces, les gratins et les popcorns d’une saveur umami sans produit laitier.
Comment utiliser la levure nutritionnelle en cuisine
Saupoudre-la sur tes pâtes, salades ou soupes comme tu le ferais avec du parmesan. Elle est souvent enrichie en vitamine B12, un nutriment essentiel pour les régimes végétaliens.
Bienfaits nutritionnels de la levure nutritionnelle
La levure nutritionnelle est une source exceptionnelle de protéines, de vitamines du groupe B (dont la B12 si enrichie) et d’acide folique.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g - données Ciqual 2025
Vitamines & Minéraux
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