Crème de coco
La crème de coco est très riche en lipides, principalement des acides gras saturés à chaîne moyenne, et constitue une bonne source de fer et de magnésium.
Qu’est-ce que la crème de coco ?
La crème de coco est un ingrédient incontournable des cuisines asiatiques et créoles. Plus épaisse et concentrée que le lait de coco, elle apporte une onctuosité incomparable à tes currys, soupes et desserts.
Comment utiliser la crème de coco en cuisine
Riche en acides gras à chaîne moyenne (MCT), elle est particulièrement prisée dans les régimes cétogènes. Utilise-la comme substitut de crème fraîche dans tes recettes végétales.
Bienfaits nutritionnels de la crème de coco
La crème de coco est très riche en lipides, principalement des acides gras saturés à chaîne moyenne, et constitue une bonne source de fer et de magnésium.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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