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Beurre de cacahuète crémeux dans un pot en verre

Beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuété apporte 25 g de protéines, 9 mg de vitamine E et une bonne dose de niacine (B3), tout en gardant un IG bas de 14.

Qu’est-ce que le beurre de cacahuète ?

Le beurre de cacahuété est une purée d’arachides riche en protéines, en graisses insaturées et en niacine (vitamine B3). Choisis une version 100 % cacahuétés, sans sucre ni huile de palme ajoutée.

Comment utiliser le beurre de cacahuète en cuisine

En tartine, dans un smoothie banane-cacao ou en sauce satay pour les plats asiatiques, il apporte onctuosité et énergie. Deux cuillères à soupe représentent environ 30 g et 180 kcal.

Bienfaits nutritionnels du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuété apporte 25 g de protéines, 9 mg de vitamine E et une bonne dose de niacine (B3), tout en gardant un IG bas de 14.

Saisonnalité

Disponible toute l'année

J F M A M J J A S O N D

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g - données Ciqual 2025

588 kcal
Protéines 25.0g
Glucides 8.0g
Lipides 50.0g
Fibres 6.0g
P 28% G 9% L 56% F 7%

Empreinte carbone

C2.0 kg CO₂/kgModéré
Source : ADEME Agribalyse 3.1

Indice glycémique

14Bas
Source : Foster-Powell / Montignac

Vitamines & Minéraux

Pour 100g - données Ciqual. Clique sur un nutriment pour en savoir plus.

Vitamine E 9.1 mg
76% AJR
Vitamine K1 0.3 µg
Vit. B9 (Folates) 92 µg
46% AJR
Calcium 43 mg
5% AJR
Fer 1.7 mg
12% AJR
Magnésium 168 mg
45% AJR
Potassium 649 mg
32% AJR
Sodium 17 mg
Zinc 2.8 mg
28% AJR

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