Vanille
La vanille est pauvre en nutriments mais contient de la vanilline, un composé aromatique aux propriétés antioxydantes légères.
Qu’est-ce que la vanille ?
La vanille est l’épice la plus populaire au monde pour les desserts. Sa gousse noire et souple renferme des milliers de graines minuscules au parfum envoûtant, chaud et sucré.
Comment utiliser la vanille en cuisine
Fends la gousse en deux et gratte les graines avec la pointe d’un coûteau pour les incorporer à tes crèmes, gâteaux et compotes. La gousse vidée peut encore parfumer un sucrier pendant des semaines.
Bienfaits nutritionnels de la vanille
La vanille est pauvre en nutriments mais contient de la vanilline, un composé aromatique aux propriétés antioxydantes légères.
Saisonnalité
Disponible toute l'année
Valeurs nutritionnelles
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Vitamines & Minéraux
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