Baies et fruits rouges

Petits fruits riches en antioxydants et a faible index glycémique, comme les framboises, myrtilles et cassis.

Laits végétaux

Boissons végétales a base d’avoine, soja, amande ou coco, utilisées comme alternatives au lait animal.

Farines alternatives

Farines non conventionnelles comme celles d’amande, de coco ou de sarrasin, utilisées en cuisine sans gluten ou low-carb.

Édulcorants naturels

Alternatives au sucre raffiné comme la stevia, l’erythritol et le sucre de coco, avec un impact glycémique réduit.

Féculents

Sources de glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable à l’organisme.

Légumineuses

Famille d’aliments riches en protéines végétales et en fibres, incluant lentilles, pois chiches et haricots secs.

Oléagineux

Fruits et graines riches en bons lipides et en minéraux, comme les noix, amandes et graines de tournesol.

Crucifères

Famille de légumes aux propriétés antioxydantes puissantés, incluant le brocoli, le chou-fleur et le chou kale.

Acides gras trans

Les acides gras trans industriels augmentent le mauvais cholestérol et l’inflammation. Présents dans les produits hydrogénés, ils sont à éviter au maximum.

Édulcorants

Les édulcorants remplacent le sucre sans les calories. Mais leur efficacité pour perdre du poids est remise en question par les études récentes.