Laitue
La laitue est la base de nombreuses salades. Croquante et rafraîchissante, elle se décline en plusieurs variétés : batavia, romaine, feuille de chêne. À consommer crue pour préserver ses vitamines, ou braisée pour varier les plaisirs.
Paprika
Le paprika est une épice obtenue à partir de poivrons séchés et moulus. Doux, fumé ou piquant, il parfumé les plats méditerranéens, hongrois et espagnols. Quelques pincées suffisent pour colorer un plat et apporter une touche chaleureuse.
Velouté de brocoli à l’amande
Velouté de brocoli crèmeux sans crème, enrichi à la poudre d’amande. Végan, sans gluten et riche en fibres.
Salade de lentilles méditerranéenne
Salade de lentilles vertes aux herbes fraîches, tomate et concombre. Un déjeuner végan complet en protéines et fibres.
Buddha bowl végan aux légumes rôtis
Buddha bowl végan : patate douce et pois chiches rôtis, quinoa, avocat et sauce tahini. Un repas complet et colore.
Chia pudding coco-mangue
Chia pudding au lait de coco, banane et amandes. Un petit-déjeuner végan préparé la veille, prêt en 0 minute le matin.
Soupe de courge butternut au gingembre
Velouté de courge butternut au gingembre et lait de coco. Un dîner d’automne réconfortant, végan et sans gluten.
Salade tiède de quinoa aux légumes rôtis
Salade tiède de quinoa avec courgette, poivron et aubergine rôtis au four. Simple, sain et savoureux.
Wok de tofu aux légumes
Wok de tofu croustillant aux légumes croquants et sauce soja. Un plat végan rapide, protéine et plein de saveurs.
Smoothie vert détox
Smoothie vert aux épinards, banane et gingembre. Un shot de vitamines et d’omega-3 en 5 minutes.
