Le maïs doux apporte une touche sucrée et colorée aux salades, poke bowls et galettes. En conserve ou surgelé, il est pratique et se cuisine sans préparation. En épi grillé au barbecue ou en poêle avec du beurre et du piment, c’est aussi un snack savoureux de l’été.
Filets de poulet grillés avec tomates confites au four, ail et basilic frais. Un classique méditerranéen riche en protéines.
Crevettes saisies à la poêle avec salade fraîche d’avocat, tomate et concombre. Dîner paléo léger en 20 minutes.
Boulgour aux légumes grillés au four avec féta émiettée et menthe fraîche. Un repas méditerranéen complet et équilibré.
La laitue est la base de nombreuses salades. Croquante et rafraîchissante, elle se décline en plusieurs variétés : batavia, romaine, feuille de chêne. À consommer crue pour préserver ses vitamines, ou braisée pour varier les plaisirs.
Le paprika est une épice obtenue à partir de poivrons séchés et moulus. Doux, fumé ou piquant, il parfumé les plats méditerranéens, hongrois et espagnols. Quelques pincées suffisent pour colorer un plat et apporter une touche chaleureuse.
Salade niçoise revisitée au thon, œuf dur et haricots verts. Un classique méditerranéen complet et sans féculents.
Salade de lentilles vertes aux herbes fraîches, tomate et concombre. Un déjeuner végan complet en protéines et fibres.
Poke bowl au saumon mariné, avocat et riz complet. Un déjeuner équilibré, riche en omega-3 et en couleurs.
Buddha bowl végan : patate douce et pois chiches rôtis, quinoa, avocat et sauce tahini. Un repas complet et colore.
