Yaourt grec aux myrtilles et noix
Yaourt grec garni de myrtilles, noix concassées et miel. Un dessert protéine et antioxydant en 5 minutes.
Petit-déjeuner méditerranéen aux œufs
Œufs au plat avec tomate, olives noires, féta et pain complet grillé. Un petit-déjeuner méditerranéen rassasiant.
Gratin de brocoli au parmesan
Gratin de brocoli avec une sauce légère aux œufs, fromage blanc et parmesan. Végétarien, protéine et pauvre en glucides.
Avoine overnight aux graines de chia et pomme
Porridge froid préparé la veille avec avoine, chia, pomme râpée et noix. Petit-déjeuner DASH sans cuisson et pratique.
Abricots rôtis au miel et amandes
Abricots fondants rôtis au four, nappés de miel et parsemés d’amandes effilées. Un dessert d’été simple et parfumé.
Houmous classique aux pois chiches
Houmous maison onctueux au tahini et citron. Riche en protéines végétales, parfait en collation avec des crudités.
Poulet citron et haricots verts à la poêle
Poulet sauté au citron et a l’ail avec haricots verts croquants. Low-carb, rapide et frais, en une seule poêle.
Porc (filet mignon)
Le filet mignon de porc est un morceau tendre et maigre, idéal pour les repas du quotidien. Avec seulement 3g de lipides pour 100g, il rivalise avec le blanc de poulet. En rôti, en médaillons ou mariné au miel et moutarde, il se cuisine facilement et plaît à toute la famille.
Échalote
L’échalote est indispensable en cuisine française. Plus fine et aromatique que l’oignon, elle est la base des vinaigrettes, des sauces au vin et des beurres composés. Ciselée crue dans une vinaigrette ou fondante dans une sauce, elle apporte élégance et profondeur à tes plats.
Agneau (gigot)
L’agneau fait partie de la tradition culinaire méditerranéenne. Le gigot, rôti au four avec des herbes de Provence, est un classique du dimanche. Pour alléger la préparation, retire le gras visible avant la cuisson. L’agneau se marie bien avec le romarin, le thym et l’ail.
