Tartine avocat-œuf poché
Tartine de pain complet, avocat écrasé et œuf poché. Le petit-déjeuner équilibré par excellence.
Salade César allégée au poulet
Salade César au poulet grillé avec sauce allégée au yaourt grec. Toute la saveur, moitie moins de calories.
Cabillaud en croûte d’amandes
Filets de cabillaud en croûte d’amandes et citron, avec haricots verts. Un dîner élégant, sans gluten et léger.
Dal de lentilles corail
Dal crèmeux de lentilles corail au lait de coco, curcuma et gingembre. Comfort food végan, riche en protéines et en fibres.
Sardines grillées à la provençale
Sardines fraîches grillées avec tomates, ail et persil. Un plat méditerranéen riche en omega-3, prêt en 18 minutes.
Overnight oats pomme-cannelle
Overnight oats à la pomme et cannelle, préparés la veille. Un petit-déjeuner sain et pratique, zéro effort le matin.
Saumon en papillote aux légumes
Saumon en papillote avec courgette et poivron. Cuisson saine, riche en omega-3, prêt en 35 minutes.
Noix
La noix est le fruit oléagineux le plus riche en acides gras oméga-3 d’origine végétale. Ces oméga-3 (ALA) contribuent à la santé cardiovasculaire et au fonctionnement cérébral. En salade, dans un granola, écrasée en pesto avec du basilic ou simplement en snack : quelques noix par jour apportent des nutriments essentiels. Garde-les dans un endroit […]
Fenouil
Le fenouil est un légume au goût anisé caractéristique. Cru en salade finement émincé avec du citron et du parmesan, braisé au four ou en gratin : il se transforme complètement selon la cuisson.
Graines de chia
Les graines de chia sont originaires du Mexique. Minuscules mais ultra-nutritives, elles absorbent jusqu’à 12 fois leur poids en eau, formant un gel qui favorise la satiété et le transit. En pudding (chia + lait végétal + fruits), dans un smoothie, saupoudrées sur une salade ou un yaourt : 2 cuillères à soupe par jour […]
