Œufs pochés sur lit d’épinards à l’ail
Œufs poches au jaune coulant sur lit d’épinards a l’ail. Petit-déjeuner paléo protéine et sans céréales.
Pomme rôtie au miel et noix
Pommes rôties au four garnies de noix, miel et cannelle, servies avec du yaourt grec. Un dessert léger et réconfortant.
Verrines de skyr aux fraises et amandes
Verrines de skyr en couches, coulis de fraises maison et amandes effilées. Dessert protéiné et visuellement gourmand.
Boules de banane au beurre d’amande
Boules énergétiques à la banane, amande et flocons d’avoine. Collation saine sans sucre ajouté, prête en 10 minutes.
Porridge aux fraises et graines de lin
Porridge d’avoine au lait d’amande avec fraises fraîches et graines de lin. Petit-déjeuner complet et rassasiant.
Chocolat noir 85%
Qu’est-ce que le chocolat noir 85% ? Le chocolat noir à 85 % de cacao est un aliment plaisir qui a aussi de vrais atouts nutritionnels. Riche en flavonoïdes antioxydants, en magnésium et en fer, il se distingue nettement du chocolat au lait sur le plan santé. Comment utiliser le chocolat noir 85% en cuisine Avec […]
Cacao en poudre
Qu’est-ce que le cacao en poudre ? Le cacao en poudre non sucré est un concentré de nutriments issu de la fève de cacao. Avec 33 g de fibres et 20 g de protéines aux 100 g, il figure parmi les aliments les plus denses nutritionnellement. Comment utiliser le cacao en poudre en cuisine Tu peux […]
Pâte de curry
Qu’est-ce que la pâte de curry ? La pâte de curry est un mélange concentré d’épices, d’herbes et de piments, pilier de la cuisine thaïlandaise et indienne. Qu’elle soit rouge, verte ou jaune, elle apporte en une cuillère une explosion de saveurs complexes à tes plats. Comment utiliser la pâte de curry en cuisine Riche en […]
Tomates séchées
Qu’est-ce que les tomates séchées ? Les tomates séchées sont un concentré de saveurs méditerranéennes. Le processus de déshydratation intensifie leur goût umami et multiplie leur teneur en nutriments par rapport aux tomates fraîches. Comment utiliser les tomates séchées en cuisine Très riches en lycopène (un puissant antioxydant), en fibres et en potassium, elles relèvent tes […]
Pak-choï
Qu’est-ce que le pak-choï ? Le pak-choï, ce petit chou chinois croquant, est devenu un incontournable des recettes légères et parfumées. Très peu calorique, il se prête à merveille aux sautés rapides au wok. Comment utiliser le pak-choï en cuisine Sa richesse en calcium végétal et en vitamine A en fait un légume particulièrement intéressant si […]
