Macronutriments

Les acides aminés essentiels sont les 9 acides aminés que le corps humain ne peut...

Les protéines sont des macromolécules constituées d'acides aminés. Elles jouent un rôle structural (muscles, peau,...

Les glucides (sucres) sont la principale source d'énergie du corps. On distingue les glucides simples...

Les lipides (graisses) fournissent 9 kcal par gramme. Ils sont essentiels pour la structure cellulaire,...

Les fibres alimentaires sont des glucides non digestibles. Elles régulent le transit, nourrissent le microbiote...